Trois mâts

Ingrédients :

Boudin noir

pommes de terre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les découper à la mandoline, en rondelle et en fins bâtonnets.

Faire revenir les pommes de terre dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre à la fleur de sel.

Enlever la peau du boudin et le couper en rondelles épaisses, et le faire revenir 3 minutes à la poêle.

Mettre les bâtonnets en premier puis le boudin et terminer par les rondelles de pommes de terre.

Pour la déco, j'ai découpé une partie de la pomme de terre à la mandoline et taillé ensuite en triangle. Puis principe de cuisson des chips au four.

Ici elles sont très colorées car j'avais zappé le four ^^