Cook's Dream

4 mars 2013

CakeOball

Ingrédients : Pour les cakepops : j'ai utilisé ma recette de pâte à muffins 125 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Arômes citron et framboise Colorants alimentaires : jaunes, rouge...

Posté par CookandDream à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakepops

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Religieuses façon Michalak

Ingrédients : Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 pincée de sel Pour le craquelin : 50 g de beurre 60 g de cassonade 60 g de farine Pour là crème pâtissière : 1/2 litre de lait 90 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60...

Posté par CookandDream à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, pâte à choux, religieuse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Blanc manger de Norbert et Jean

Voici une recette de Norbert et Jean, inspirée il me semble de celle de Jean-François piège. Pour la recette voir ici. Un grand merci à Denis F. qui sur FoodReporter m'a donné de très bons conseils pour le démoulage, qui est un véritable enfer. Un dessert...

Posté par CookandDream à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, fraises, Norbert et Jean, blanc manger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Eclair au chocolat

Ingrédients : Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 pincée de sel Pour là crème pâtissière : 1/2 litre de lait 90 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de maïzena 40 g de chocolat noir 1 gousse de vanille Pour la glaçage...

Posté par CookandDream à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux, éclair, éclair au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Sous les Tropiques

Ingrédients : pour 1 personne 1/2 ananas 1 banane 2 càc de Rhum arrangé Zouk (citronnelle, écorces d'orange, mangue, écorces de citron, ananas, pamplemousse, bananes, sucre, miel, fibre d'avoine bio) 6 framboises 1 càc de cannelle 1 gousse de vanille...

Posté par CookandDream à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, cannelle, épices, vanille, piment doux, rhum, ananas, bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2013

Rose des couvents

Ingrédients : Pour la pâte à choux et le craquelin voir ici. Pour là crème pâtissière : 1/2 litre de lait 90 g de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 g de maïzena 3 gouttes d'arôme à la rose 1 gousse de vanille Colorant bio rose Préparation : Dans un saladier,...

Posté par CookandDream à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, religieuse, arôme de rose, religieuse à la rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2013

Odeurs d'enfance

Ingrédients : pour 4 personnes 80 g de tapioca 1 litre de lait 160 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille 1 càc de pâte de pistache 100 g de fraises 20 cl de crème liquide entière Préparation : Couper la gousse de vanille en deux et...

Posté par CookandDream à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chantilly, fraises, crème de pistache, tapioca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2013

Une envie de fraises

Ingrédients : Fraises crème liquide entière sucre glace arôme de violette coulis de fraises Un reste de fondant au chocolat. Préparation : La veille j'avais fait un fondant au chocolat, il en restait un peu. J'ai donc découpé un cercle à l'aide de mon...

Posté par CookandDream à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, fondant au chocolat, violette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

The Walking Dead

Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel coulis de framboise Préparation : Monter les blancs en neige assez ferme avec la pincée de sel. Remplir le moule à demi sphère et bien tasser le blanc en neige. Passer au micro ondes 2 secondes. Démouler...

Posté par CookandDream à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, oeuf, coulis de framboise, blanc d'oeuf, ile flottante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2013

Petit panier de crêpes

Ingrédients : Pâte à crêpes ici glace vanille crème liquide entière coulis de framboise Préparation : Former un petit panier avec la crêpe et placer à l'interieur une boule de glace vanille et verser dessus un peu de coulis de framboise. Monter la crème...

Posté par CookandDream à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, crêpes, chandeleur, coulis de framboise, glace vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>