plat principal - Cook's Dream

plat principal

18 avril 2013

Nournours est malade

En voyant cette photo, vous devinez que j'ai eu petite Leelou à la maison, et comme d'habitude ma petite peste d'amour refusait de manger car son nounours était gravement malade. Tout comme sa petite propriétaire qui ne trouve pas mieux que de venir avec...

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Tags: rizthai, salé, plat principal, blanc d'oeuf, plaisir d'enfance, enfants, jambon rose, ketchup

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25 mars 2013

Tarte D'été

Ingrédients : environ 6 personnes 1 pâte brisée 4 merguez poudre de pistache 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 oeufs entiers sel/poivre 8 petits piments doux 20 cl de crème épaisse 70 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Enlever...

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Tags: merguez, poivron jaune, poivron rouge, plat principal, pistaches, tarte salée

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22 mars 2013

Courgette surprise

Aujourd'hui un petit panier de courgettes au boudin noir sur lit de pomme fondante, accompagné de sa poudre de pistache. Ingrédients : 2 personnes 2 boudins noirs 4 courgettes 1 pomme golden bio Poivre 20 pistaches salées Préparation : Si comme moi, vous...

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Tags: courgettes, boudin noir, salé, plat principal, pistaches, pommes golden

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16 mars 2013

Brochette du soleil

Ingrédients : 4 personnes 4 filets de dinde sel/poivre 4 petits piments doux 4 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail dégermée huile d'olive 3 càs de vinaigre à la pulpe de poivron parfumé au piment d'Espelette. Préparation : Couper les filets de dinde...

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Tags: piment d'Espelette, poivron, Dinde, pommes de terre, salé, plat principal, vinaigre à la pulpe de poivron, brochette, brochette de dinde

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15 mars 2013

Boeuf bourguignon sauce chocolat

Après quelques jours de beau soleil le froid revient... Voilà de quoi vous réchauffer :) Ingrédients : 4 personnes 800 g de boeuf bourguignon 10 champignons de paris 200 g de lardons fumés 3 oignons + quelques oignons grelots 7 carottes 1 litre de Bandol...

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Tags: boeuf, carotte, champignons, salé, plat principal, boeuf bourguignon, vin rouge

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12 mars 2013

Risotto épicé

Encore une belle découverte que j'ai envie de partager avec vous :) Découverte de Légendes Gourmandes à Chalon sur Saône, que des beaux produits et beaucoup de belles découvertes. J'ai testé la préparation pour risotto épicé c'est une pure gourmandise....

Posté par CookandDream à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, plat principal, légendes gourmandes, oeuf de caille, piment fort, risotto, risotto épicé, riz arborio

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4 mars 2013

Paccheri farcis sauce truffe blanche

Ingrédients : 500 g de paccheri 350 g de chair à saucisses nature 1 filet de dinde sel/poivre 1 grosse tomate 1 truffe blanche ou purée de truffes blanches 100 g de beurre 20 cl de vin blanc 20 cl de crème épaisse 1 boite de champignons de paris entiers...

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Tags: pâtes, champignons, salé, plat principal, tomates, paccheri, truffe blanche

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3 mars 2013

Blinis de coquillettes au chorizo

Ingrédients : environ 6 personnes 370 g de coquillettes 2 poivrons rouges 3 oeufs 70 g de gruyère râpé 6 càs d'huile d'olives sel/poivre 1/2 chorizo extra fort Préparation : Préchauffer le four à 150 degrés. Faire cuire les pâtes et les égoutter. Couper...

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Tags: chorizo, poivron rouge, plat principal, blinis, coquillettes

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12 décembre 2012

Poulet rôti au miel et épices

Ingrédients : Un gros poulet fermier du miel paprika piment doux un cube de bouillon de volaille sauge romarin 2 Càs d'huile d'olive Préparation : Délayer le cube de bouillon dans 1/2 litre d'eau chaude. Ajouter tous les épices, l'huile d'olive et le...

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Tags: poulet, miel, epices, plat principal, poulet rôti

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