Cook's Dream

20 novembre 2012

Le jardin des délices

Ingrédients : Pâte feuilletée camembert de Normandie emmental carottes épices mexicains Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. A l'aide d'un emporte pièce carré, decouper des carrés dans la pâte feuilletée et les deposer sur une plaqueà four...

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Tags: emmental, camembert, carottembert

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20 novembre 2012

Pains au chocolat express

Bon le gonflage à fait un peu la grève mais le goût y était et c'est le plus important :) , ce sont mes premiers pains au chocolat, la prochaine fois je me lance dans la préparation d'une vraie pâte feuilletée. La prochaine fois hein ^^peut être dans...

Posté par CookandDream à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pâte feuilletée, pain au chocolat

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20 novembre 2012

P'tit campagnard

Ingrédients : 2 oeufs champignons de Paris lardons 1 gousse d'ail brocolis Préparation : Laver et détailler les champignons. Eplucher et émincer l'ail. Dans une poêle avec un peu de beurre salé, faire revenir les lardons, l'ail et les champignons. en...

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Tags: champignons, lardons, ail, oeuf mollet

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20 novembre 2012

Sucre coloré

Voici un autre petit cadeau gourmand qui rejoindra le panier de noël que je vais offrir à mes amis. Juste du sucre blanc, coloré avec des colorants bio. Vous pouvez en trouver ici

Posté par CookandDream à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre coloré

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20 novembre 2012

Cookies de Noël

L'étiquette de préparation vient du blog de Miss Gally, et sur le blog Papilleetpupille, pour la petite étiquette SOS Cookies, j'ai utilisé le site des bocaux LE Parfait. Sur Fr une foodeuse me demandait la liste exact des ingrédients, alors il y à une...

Posté par CookandDream à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cookies, raisins secs, smarties

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20 novembre 2012

croissants express

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée tout prête du nutella de la pâte à spéculoos Lotus sucre glace 1 jaune d'oeuf 2 Càc de lait Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 8 pour des petits croissants,...

Posté par CookandDream à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte feuilletée, croissant, pâte de spéculoos

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20 novembre 2012

Pains Fromages lardons et pains camembert/parmesan

Ingrédients : 300 ml d'eau froide 9 g de sel 500 g de farine à pain (J'ai utilisé la farine à pain Tablier blanc) 1 sachet de levure de boulanger 125 g de munster 125 g de lardons parmesan camembert graine de pavot Préparation : Réhydrater la levure de...

Posté par CookandDream à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, munster, lardons, pains

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12 novembre 2012

Pomme déguisée

Ingrédients : 1 part 125 g de Framboises 1 pomme extrait de vanille liquide 1 grosse madeleine 1 CàC de jus de pomme mascarpone crème épaisse 2 feuilles de gélatine Préparation : Laver et éplucher la pomme, la détailler en rondelles assez épaisses. Enlever...

Posté par CookandDream à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, Bavarois framboise, madeleine

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12 novembre 2012

Ambiance Bistro

Ingrédients : Pavé de boeuf champignons de Paris ail persil sel/poivre bleu de Bresse crème épaisse échalote pommes de terre Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en dés. Les faire rissoler. Laver les champignons et les faire revenir...

Posté par CookandDream à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, champignons, pavé de boeuf, sauce au bleu

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12 novembre 2012

Steak Tartare

Ingrédients : Viande de boeuf hachée échalotes oignon câpres persil ciboulette cognac sauce barbecue frites maison Préparation : Hacher la viande de boeuf ciseler l'échalote, l'oignon, la ciboulette et le persil Dans un saladier, mélanger la viande avec...

Posté par CookandDream à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistro, frites, steak tartare

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