Cook's Dream

22 novembre 2012

VesuveOcrevettes

Ingrédients : Grosses crevettes roses poireau piment vert poivron vert épices mexicain sauce nuoc mâm paprika doux parmesan Préparation : Laver le poireau et l'émincé en lannières ou fines rondelles. Epépiner le poivron et le couper en fines lamelles....

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Tags: parmesan, crevettes roses, paprika doux, piment vert, poireaux, poivrons verts, sauce nuox mâm, épices mexicains

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22 novembre 2012

fofie's Bourdaloue

Ingrédients : 150 g de poudre d'amandes 150 g de beurre Cannelle Rhum 150 g de sucre 30 g de farine tamisée 3 oeufs poires et pommes fraiches 1 pâte sablée toute prête ( ui je suis à fond en ce moment ^^) Préparation : Préchauffer le four à 210 degrés....

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Tags: cannelle, pommes, poire, bourdaloue, poudre d'amande, rhum

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22 novembre 2012

you make me crazy

Ingrédients : Reste de ma pâte à Kringel 2 Kinder pingui 1 yaourt nature confiture de myrtilles maison cerises confites copeaux de chocolat au lait Préparation : Faire une boule de pâte et lui donner la forme d'un Bagel avec un joli trou au milieu. Comme...

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Tags: Bagel, kinder pingui, myrtilles, yaourt nature

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22 novembre 2012

Croissants apéro

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée tout prête 8 portions de vache qui rit graines de pavot 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 8. Poser une vache qui rit sur tous les triangles Rouler...

Posté par CookandDream à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, vache qui rit, croissant, graines de pavot

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22 novembre 2012

Beurres aromatisés

J'ai deux façon de fabriquer ces beurres, une à l'ancienne : j'enfile mes bottes et je vais traire la vache ... nannn, je vais juste à la ferme chercher de la bonne crème :). Et l'autre, j'achète un bon beurre breton, soit salé, soit doux en fonction...

Posté par CookandDream à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, ail, beurre, aromatisé, echalote, persil

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22 novembre 2012

Kringel à ma façon

Pour cette recette, j'ai gardé la recette base de ma brioche. Donc si vous souhaitez un vrai Kringel -> go Google :) Ingrédients : 550 g de farine 6 oeufs 85 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 1 Càc de sel 250 g...

Posté par CookandDream à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, Kringel, beurre, brioche

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20 novembre 2012

L'Eden

Petit goûter rapide et délicieux Ingrédients : Pâte feuilletée crème pâtissière fraises Tagada Préparation : Dérouler la pâte feuilletée et parer des cônes. Faire cuire à 180 degrés environ 10 minutes. Faire une crème pâtissière. A la sortie du four,...

Posté par CookandDream à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tagada, crème patissière, pâte feuilletée, fraises

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20 novembre 2012

Palmiers au nutella

Ingrédients : Pâte feuilletée toute prête nutella Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Dérouler la pâte feuilletée et étaler le nutella sur toute la surface de pâte. Rouler la partie devant vous jusqu'au cente et faire de même de l'autre côté....

Posté par CookandDream à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte feuilletée, palmier

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20 novembre 2012

Bonbonnière

Encore beaucoup de boulot pour améliorer ce dessert. Sphère en chocolat avec à l'intèrieur une mousse au chocolat au lait épicée au gingembre et garnie de ball Malteser. Pour le croquant j'ai tapisé les demi sphères d'eclat de gaufrette au chocolat.

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Tags: chocolat noir, sphère, Malteser, mousse

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20 novembre 2012

Houmous Girly

Une dinette entre filles, me fallait du roseeeee ^^ et en cherchant je suis arrivée ici : c'est moi qui l'ai fait et j'ai trouvé mon bonheur :) Ingrédients : 500 g de pois chiches ( il n'y a qu'une andouille pour ne pas avoir de pois chiches en conserve...

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Tags: Houmous, betterave, houmous rose, pois chiches

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