Cook's Dream

25 septembre 2012

Tapenade d'olives noires

Ingrédients : 400 g d'olives noires de Nyons dénoyautées 1 gousse d'ail 2 CàS de câpres 4 anchoix à l'huile 1 jus de citron huile d'olive Préparation : Mixer les olives, l'ail, les câpres, les anchois et un peu de jus de citron. Ajouter progressivement...

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Tags: olives noires, Tapenade

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19 septembre 2012

Mangez moi..mangez moi

Ingrédients : 1 Pâte feuilletée 125 g de lardons 1 courgettes 1 munster crème fraiches 5 oeufs 150 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée Dans une poêle faire revenir les...

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Tags: courgette, munster

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19 septembre 2012

Tartelettes revisitées

Ingredients : Pour la mousse au chocolat : 250 g de chocolat dessert au lait 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 6 jaunes d'oeuf Gingembre Palets breton maison 180 g de chocolat blanc 200 ml de crème liquide 1 CàS de jus de citron Préparation : la mousse...

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Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, gingembre, palet breton

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19 septembre 2012

Tartelettes apéro

Très rapide et très simple pour l'apéro Ingrédients : Pâte feulletée olives noires emmental parmesan pesto ( voir la recette dans la catégorie légumes) jambon de parme Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Etaler la pâte feuilletée et la découper...

Posté par CookandDream à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, chèvre, parmesan, pesto, radis, jambon de parme, olives noires, raisin

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19 septembre 2012

la vie en Rose

Ingrédients : Palets breton maison (voir la recette) Paillettes alimentaires argentées Candy melt rose 40 cl de crème fraiche entière liquide 25 fraises tagada sucre pétillant Colorant alimentaire rose ( Wilton) Préparation : Mettre les fraises Tagada...

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Tags: palets breton, Tagada

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19 septembre 2012

Douceur du soir

Dessert tout simple et rapide, mais un effet visuel très joli. Ingrédients : (donner pour une part, à vous de multiplier les doses ) Pastèque pêche au sirop 125 g de framboises 4 spéculoos poivre sichuan Préparation : Préparer un coulis de framboises...

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Tags: framboises, pastèque, poivre sichuan, pêche, spéculoos

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19 septembre 2012

Pesto de fanes de radis

Ingrédients : 3 poignées de Fanes de radis 1 CàC d'huile d'olive 40 g de parmesan 2 CàS d'huile de noisettes 1 gousse d'ail 1 bonne poignée de pignons Préparation : Laver les fanes de radis, enlever les plus grosses tiges. Mixer les pignons et l'ail....

Posté par CookandDream à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes de radis, pesto

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19 septembre 2012

4 eme ciel

Même principe que la tarte au chocolat revisitée, voir la recette de la tarte pour tous les ingredients.

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Tags: chocolat noir, piment d'Espelette, pâte sucréé

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19 septembre 2012

Kiwi Story

Je vous montre juste l'image pour vous faire baver ^^ cette recette fait partie de mon futur projet et la recette n'est pas encore finalisée. il s'agit d'une mousse de kiwi revisitée.

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Tags: kiwi

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19 septembre 2012

Pévevoona'o (bonjour en algonquin)

Il s'agit d'un pain traditionnel amérindien : le pain Bannik. Très rapide à faire, pas besoin d'attendre la pousse de la pâte. Ingrédients : ( 8 petits pains environ) 220 g de farine 2 CàC de levure 1 CàC de sel 6 CàS de beurre doux 11 cl d'eau Préparation...

Posté par CookandDream à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain bannik

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