Cook's Dream

11 octobre 2012

Feu sacré

Ingrédients : Pommes de terre merguez 1 pointe de Harissa courgettes Sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 200 degrés. Brosser et laver les pommes de terre Les couper en deux dans le sens de la longueur et les creuser avec une petite cuillère....

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Tags: épices, merguez, pommes de terre

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11 octobre 2012

Onion rings

Ingrédients : Oignons rouges 125 g de farine 1 oeuf 1 verre de bière 1 CàS d'huile d'olive 1/2 levure sel/poivre 1 pincée de sel Epices mexicains 1 pincée piment d'Espelette Préparation : Peler et découper les oignons en rondelles. Pour la pâte : Dans...

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Tags: épices, oignons rouges, onion rings

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10 octobre 2012

Riz au lait aux chamallows

Ingrédients : 100 g de riz rond 1 litre de lait 25 chamallows plus quelques uns pour la déco 50 g de sucre en poudre vanille Préparation : Mettre le riz rond et le lait dans une casserole, ajouter les chamallows, le suvre et la vanille. Mélanger Porter...

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Tags: chamallows, riz au lait

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10 octobre 2012

Rainbow cookies

Ingrédients : 1 oeuf 200 g de farine 120 g sucre en poudre 70 g de beurre mou 1/2 sachet de levure colorants alimentaires, jaune, rose, bleu, vert, etc.. extrait de vanille Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Même technique que pour les lollipops....

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Tags: rainbow cookies

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10 octobre 2012

Lollipops Cookies

Ingrédients : 200 g de farine 1 oeuf 120 g de sucre en poudre 70 g de beurre mou 1/2 sachet de levure 1 CàC d'extrait de vanille sucettes de toutes les couleurs Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger le beurre et le sucre,ajouter l'oeuf,...

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Tags: sucettes, cookies

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10 octobre 2012

Miss Granny à la campagne

Ingrédients : Pomme granny Smith boudin noir confit de vin rouge beurre salé breton Préparation : Laver la pomme et la couper en rondelles assez épaisses. Faire fondre du beurre breton dans une poêle et y faire dorer les pommes. Pendant ce temps, enlever...

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Tags: pommes, boudin noir, confit vin rouge, granny smtih

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10 octobre 2012

Fortune cookies

Ingrédients : 130 g de farine 115 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux fondu 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 190 degrés. Préparer des petits messages. Monter les blancs en neige, faire fondre le beurre. Mélanger...

Posté par CookandDream à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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4 octobre 2012

Trois mâts

Ingrédients : Boudin noir pommes de terre Préparation : Eplucher les pommes de terre et les découper à la mandoline, en rondelle et en fins bâtonnets. Faire revenir les pommes de terre dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre à la fleur de sel....

Posté par CookandDream à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, boudin noir

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4 octobre 2012

confiture de tomate

Ingrédients : 800 g de tomates rouges 400 g de surcre 200 ml d'eau 1 citron jaune 1 gousse de vanille gingembre Préparation : Laver les tomates, les passer à l'eau bouillant et les peler. Epépiner les tomates Couper les tomates en morceaux et les mettre...

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Tags: tomate

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4 octobre 2012

Pause café

Ingrédients : 100 g de beurre mou 40 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de farine 1/2 sachet sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Melanger le beurre mou et le sucre. Ajouter le blanc d'oeuf, le sel et le sucre...

Posté par CookandDream à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, confiture, mures

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