Articles populaires – Cook's Dream

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

24 juillet 2014

Velouté de camembert

Pas idéal pour les hanches mais un pur bonheur de réconfort :) Ingrédients : 2 personnes 2 pommes de terre 1/2 camembert 1 oignon 2 càc de crème épaisse huile de truffe blanche pain de mie beurre poivre Ciboulette 1/2 cube de bouillon de volaile Préparation...

Posté par CookandDream à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, entrée, camembert, pommes de terre, salé, plat principal, croûtons, velouté, velouté de camembert, potage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2014

Salade de riz jolie jolie

Ingrédients : Oeufs 1 échalote riz thaï thon au naturel ( pour moi en conserve cette fois) tomates concombre Huile à l'ail des ours Sel/poivre Préparation : Faire cuire le riz et égoutter. Laver les tomates et les couper en rondelles assez fines. Faire...

Posté par CookandDream à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, Thon, rizthai, salé, oeufs, tomates, salade d'été, salade de riz, ail des ours, huile de colza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Et si le printemps était là...

Et si le printemps voulait bien pointer le bout de son nez.. Allez on ferme les yeux... on imagine.. et on plonge la cuillère dans la mousse de framboise et chocolat blanc. C'est de la douceur et du soleil plein la bouche :) Ingrédients : 3 entremets...

Posté par CookandDream à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboises, chocolat blanc, fraises, coulis de framboise, entremet, sucré, au printemps, gariguettes, petits beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 mars 2016

Omelette Cake

Ingrédients : utilisation d'un moule de 10.2 de haut et de diamètre 15 cm, vous pouvez prendre plus grand en augmentant la dose des ingrédients. 6 oeufs 150 g d'épaule cuite 70 g d'emmental râpé 200 grammes de lardons 80 g de petits pois frais sel/poivre...

Posté par CookandDream à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, petits pois, entrée, salé, lardons, oeufs, plat principal, emmental râpé, Omelette cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2014

Gâteau au chocolat spécial anniversaire

Ingrédients : 200 g de chocolat noir 4 oeufs entiers 100 g de farine 140 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 140 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 170 degrés. Beurrer et fariner un...

Posté par CookandDream à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat noir, dessert, nutella, sucré, gâteau au chocolat, anniversaire, pâtisserie, roses en mascarpone, roses en nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2013

Bruschetta

Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 4 tomates 4 oeufs de caille Emmental râpé Fromage de chèvre frais Crème de balsamique persil plat et basilic Crème épaisse herbes de provence. Sel/poivre Préparation : Préchauffer le four à 180...

Posté par CookandDream à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, chèvre, tomate, entrée, herbes de provence, salé, oeuf de caille, balsamique, bruschetta, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2013

Red Lady

Qui ne se souvient pas des petits berlingots de cette douceur sucrée, avant le sport et l'effort ou à 4 heures pour les enfants plein d'énergie que nous étions... Aujourd'hui je découvre le format pocket de régilait concentré sucré. Le lait concentré...

Posté par CookandDream à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, fraises, meringues, noisettes, sucré, fromage blanc, regilait concentré sucré, super cassis, Vedrenne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2016

Brouillade d'oeuf au rôti de porc à l'ail

Ingrédients : Base pour une verrine, multipliez les doses en fonction de votre nombre d'invités. 2 oeufs durs 1 petite tomate 1 tranche fine de rôti de porc à l'ail ciboulette 1 cuillère à soupe rase de mayonnaise Sel/poivre Préparation : Faire cuire...

Posté par CookandDream à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, entrée, salé, oeufs, brouillade d'oeufs, mayonnaise, ciboulette, rôti de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2015

Velouté aux cèpes de Bordeaux

Des amis m'ont offert de beaux cèpes de bordeaux, après avoir fait une bonne omelette aux cèpes et pommes de terre, je ne voulais pas jeter la mousse et les pieds un peu abîmés. Donc direct un bon velouté de cèpes. Ingrédients : Une fois les cèpes nettoyés...

Posté par CookandDream à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, champignons, salé, plat principal, automne, soupe, velouté, cèpes, cèpes de Bordeaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2014

Vive la chandeleur !!!

Ingrédients : pâte à crêpes : 250 g de farine 1/2 litre 3 oeufs 1 càs d'huile 1 pincée de sel 1 càs d'eau 2 sucre vanillé Préparation : Verser la farine dans un saladier et faire un puit. Ajouter 3 oeufs entiers, l'huile, l'eau, le sel, le sucre vanillé...

Posté par CookandDream à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits rouges, crêpes, chandeleur, sucré, crème pâtissière, gouter, fofiseries, gâteu de crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2014

Sablés IG bas

Source de la recette : Ma bible IG bas du Dr Pierre Nys Attention la liste des ingrédients suivants n'est pas la même que dans le livre car je n'avais pas tout sous la main. Ingrédients : environ 20 sablés 125 g de farine de lentilles vertes 2 càc de...

Posté par CookandDream à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, sucré, gouter, IG bas, bio, farine de lentilles vertes, graines de chanvre, graines de lin dorées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 novembre 2014

Moelleux poires et vin blanc

Une belle découverte... recette du chef Damien, une vraie douceur. Pour la recette j'ai changé un ingrédient, plus de sucre de canne, donc sucre blanc. Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 demi ballon de Lichette ( ou vin blanc sec) 220 g...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, poire, sucré, gouter, cake aux poires, moelleux poires et vin blanc, poires conférences, vin blanc, vin blanc Lichette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2014

Une pause bien méritée

Ingrédients : cookies : 150 g de farine 85 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 85 g de sucre en poudre 2 bonnes cuillères à soupe de poudre d'amande chocolat en poudre non sucré 5 noisettes Préparation : Préchauffer...

Posté par CookandDream à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, cookies, biscuits, amandes, noisettes, sucré, gouter, fofiseries, mousse stracciatella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2014

Fiadone aux fruits rouges et basilic

Ingrédients : 500 g de brocciu frais 1 citron bio 5 oeufs 140 de sucre en poudre 1 càs de cédrat ( eau-de-vie corse) huile d'olive 1 pincée de sel 400 g de fruits rouges 1 feuille de gélatine 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel 30 g de sucre Basilic...

Posté par CookandDream à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, huile d'olive, vinaigre balsamique, fruits rouges, sucré, brocciu, cédrat, fiadone, fiadone aux fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juin 2014

Crunchy cookies

Ingrédients : environ 12 crunchy cookies 1 oeuf 80 g de beurre mou 90 g de farine 1 càc de levure 30 g de spéculoos 2 càs de pépites de chocolat 30 g de chocolat noir 2 càs de pralin 3 palets bretons Sésame doré Préparation : Préchauffer le four à 180...

Posté par CookandDream à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, spéculoos, cookies, biscuits, palets bretons, sucré, Pralin, crunchy cookies, sesame doré

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 juin 2014

Pêches Briochées

Ingrédients : Briochettes : 10 pêches environ 300 g de farine 70 g de sucre 30 g de beurre fondu 1 oeuf 1 càs de levure de boulanger 1 jaune d'oeuf pour la dorure citrons confits 80 cl de lait tiède 1 pincée de sel 1 càc d'extrait de vanille Préparation...

Posté par CookandDream à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucre coloré, brioche, yuzu, sucré, citron confit, crème pâtissière au yuzu, dessert revisité, pêches briochées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 mai 2014

Mousse d'asperge sauce sucrine

Ingrédients : deux mousses Perles de vinaigre balsamique : 600 ml d'eau 100 ml de vinaigre balsamique 2 g Alginate de sodium 5 g de lactate de calcium eau pure. Sauce sucrine : 1 belle sucrine Yaourt 0% sel/poivre Mousse d'asperge : Asperges blanches...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, entrée, salé, mousse, vinaigre balsamique, cuisine moléculaire, sucrine, mousse d'asperge, perles de balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 juillet 2013

Salade de pâtes

Un plat rapide et frais sous le soleil de l'été. Ingrédients : Mélange de pâtes épinards, carottes et natures courgette concombre tomates maïs Sel à la truffe blanche poivre huile d'olive Préparation : Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée...

Posté par CookandDream à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, courgettes, pâtes, salé, plat principal, tomates, été, maïs, salade de pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 juillet 2013

Pavé de saumon aux écailles de courgette

Une papillote se dévore des yeux.. puis les yeux fermés on hume et on capte toutes les odeurs.. l'envie se fait trop forte on plonge la fourchette et on dévore avec bonheur :) Ingrédients : pour 4 personnes 4 beaux pavés de saumon 1 citron jaune bio sel/poivre...

Posté par CookandDream à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgettes, huile d'olive, salé, saumon, papillote de saumon, papillotes, plats, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 août 2013

Petites bouchées d'été

La fin de journée arrive enfin et voilà le temps de plonger dans le transat moelleux pour grignoter des petites bouchées avec un bon verre de vin. Ingrédients : 1/2 concombre jambon de parme roquefort radis salade Préparation : Eplucher le concombre et...

Posté par CookandDream à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, fromage frais, apéro, roquefort, radis, jambon de parme, salé, apéritif, petites bouchées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2013

Carpaccio de Saint-Jacques fruits de la passion

Vu le temps, un détour par Compostelle s'impose ^^, j'en reviens avec les fameuses coquilles Saint-Jacques pour vous offrir un peu de soleil. Ingrédients : 1 personne 2 Coquilles Saint-Jacques 1 avocat sel/poivre Mélange 5 baies citron jaune bio ail Vinaigre...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, entrée, huile d'olive, salé, avocat, carpaccio, coquilles saint-jacques, mélange 5 baies, vinaigre à la pulpe fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2013

CaramOfraises

Un petit plaisir régressif à souhait avec ce bavarois mousse aux fraises et mousse au carambar. Ingrédients : 2 personnes Génoise : 1 oeuf 40 g de sucre semoule 40 g de farine 1 pincée de sel 1 goutte d'extrait de vanille Mousse de fraise : 15 cl de coulis...

Posté par CookandDream à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, carambar, mousse, fraises, génoise, sucré, bavarois fraises carambar, plaisirs d'enfance, regressif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2013

Opéra fraise/chocolat

Ingrédients : environ 4 personnes génoise : 3 oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de farine 1 pincée de sel 30 g de caco en poudre Mousse de fraise : 20 cl de coulis de fraise 2 feuilles de gélatine 50 g de sucre glace 20 cl de crème liquide entière Préparation...

Posté par CookandDream à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat en poudre, fraises, sucré, mousse de fraise, genoise, génoise au chocolat, opéra fraise, opéra fraisechocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2013

Salade Kawaii

Ce matin je vous propose de retrouver notre ami Rilakkuma, gentil ourson kawaii qui va se faire dévorer dans une jolie salade pleine de saveurs. Ingrédients : Brocolis 4 oeufs courgette aubergine pâte brisée morbier salade verte radis fromage blanc sel/poivre...

Posté par CookandDream à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, radis, courgettes, salé, brocolis, kawaii, Rilakkuma, aubergines, salade kawaii

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2013

Brioche perdue

Voici un petit dessert ultra rapide à faire et bien gourmand :) Ingrédients : 4 personnes 4 tranches de Brioche beurre 4 boules de glace vanille caramel beurre salé 4 crêpes dentelles un verre de lait 2 oeufs entiers sucre en poudre Préparation : Avec...

Posté par CookandDream à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, brioche, glace chocolat, glace vanille, caramel beurre salé, brioche perdue, sucré, facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>